Insalata Ricca
occorrente:
2 mele tipo stark o Fuji
4 carote medie
Zenzero fresco secondo il gusto, per cominciare utilizzare la dimensione di una noce.
Semi di girasole tostati
procedimento:
tagliare a Julienne le mele, le carote, tritare lo zenzero, aggiungere i semi di girasole e condire con olio extra vergine di oliva, sale marino integrale o rosa dell’Himalaya, limone oppure aceto di miele secondo il gusto
